Analisi sensoriale dei tipici difetti olfattivi,.
Distillati Italiani 4 oppure Internazionali 4.
Abbinamenti (a scelta tra):
– 4 salumi diversi – per tipologia, stagionatura e aromatizzazione;
– 4 formaggi diversi – fresco, semistagionato, stagionato, erborinato;
– 4 cioccolate artigianali diverse – bianca, nocciola, fondente aromatizzata, alta percentuale fondente; – 4 dolci di pasticceria secca.
